MAGYAROSI Bella

Bucătar activist, care timp de șapte ani a străbătut lumea diferite regiuni ale Europei, Islanda și Asia. Această călătorie nu a fost doar una geografică, ci și una interioară, un proces de descoperire, cunoaștere și aprofundare.

Pe parcursul drumului său a lucrat, a învățat și a fost în slujba celorlalți, cunoscând lumea prin peisaje, mâncare și oameni. Pentru el, gătitul nu este doar o tehnică, ci o formă de atenție și răbdare un ciclu în care timpul și ingredientele își au fiecare locul și ritmul lor.

Revenind acolo de unde a pornit, se reconectează conștient la diversitatea și biodiversitatea din care face parte.

Vocația sa este de a aprofunda legătura dintre om și pământ prin hrană prin respect față de ingrediente, acceptarea încetinirii și descoperirea poveștilor din spatele gusturilor.

La Everness Transilvania, aduce această perspectivă sub forma unei prezențe gastronomice în care mâncarea devine un punct de întâlnire între natură, oameni și comunitate.