Albert Apolka

Albert Apolka este dietetician și specialist în nutriție, pasionată de studiul microbiomului intestinal și de înțelegerea modului în care acesta influențează sănătatea, nivelul de energie, starea de spirit și bunăstarea noastră de zi cu zi.

Crede că alimentația înseamnă mult mai mult decât aportul de nutrienți. Microbiomul influențează nu doar digestia, ci și felul în care ne simțim în propriul corp, modul în care răspundem la stres și relația pe care o avem cu noi înșine. La Everness Erdély, vorbește despre întâlnirea dintre știința modernă și stilul de viață conștient, aducând mai aproape fascinanta lume microscopică care ne modelează viața în fiecare zi.